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quinta-feira, 26 de setembro de 2013

Sopa de grão de bico e frango espetacular

sopa de grão de bico e frango espetacular ideia para aqueles dias de frio ou não, tem gente que gosta gosta o ano inteiro.



Então anota aí.
Ingredientes:

Meio quilo de grão de bico
1/2 quilo de peito de frango
50ml de óleo  ( 3 colheres de sopa )
Cheiro verde a gosto
Quatro dentes de alho
Sal a gosto
Duas cebolas

Preparando essa delícia

Cozine o grão de bico na panela de pressão e reservar.

Agora, cozinhar o peito de frango em água com sal.

Após cozido, desfiar o frango.

Pegue uma panela para refogar o peito desfiado em óleo, alho, cebola e sal a gosto.

Se quiser pode acrescentar uma pitada de colorau.

Colocar, mais ou menos, 800ml de água e deixar ferver.

Em seguida despejar o grão de bico e deixar a panela tampada em fogo médio por, mais ou menos, 20 minutos.

Acrescentar o tomate picado, a cebola, o cheiro verde a gosto.

Servir com torradas integrais. Ingredientes. Cozinhar o grão de bico e reservar.

Após cozinhar o frango, desfiar e, em uma panela, refogar em óleo, alho, cebola e sal.

Acrescentar uma pitada de colorau. Colocar, mais ou menos, 800ml de água e deixar ferver.

Em seguida despejar o grão de bico e deixar a panela tampada em fogo médio por, mais ou menos, 20 minutos.

Acrescentar o tomate picado. Acrescentar a cebola e o cheiro verde.

Sirva com torradas integrais eu prefiro acompanhar com pão francês fresquinho.

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