Sopão de grão de bico e espinafre

Sopão de grão de bico e espinafre junte o delicioso grão de bico com a força do espinafre.

1 quilo de grão de bico
½ maço de espinafre
Dois dentes de alho picados
100 ml de azeite
Água e sal o suficiente
2 batatas
2 cenouras
1 cebola
1 paio picadinho

Escorra o grão de bico e reserve.
Descasque as batatas e as cenouras e corte em pedaços pequenos.
Numa panela , refogue,no azeite, o paio com o alho e a cebola.Adicione o grão de bico, a água e o sal.
Deixe cozinhar em fogo baixo. Limpe, lave, corte e escalde as folhas de espinafre.
Adicione ao grão de bico e deixe ferver por poucos minutos. Agora é só servir.