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segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Sopa de batata e macarrão

Sopa de batata e macarrão ideal para tempos frios, não quer dizer que você não possa fazer a qualquer hora. Então aproveite essa delicia.

Meio kg de batatas
2 alhos poros
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
50 g de talharim
100 g cogumelos da sua preferência
Sal e pimenta você decide.
Queijo ralado a gosto

Junte manteiga em uma panela, junte os alhos poros em pedaços, as batatas picadas
Refogue-as por 5 minutos
Coloque 3 litros d'água a ferver, tempere com sal e pimenta e ferva durante 1 hora
Junte o talharim quebrado em pedaços não muito pequenos e os cogumelos
Cozinhe mais 10 minutos
Sirva com queijo ralado ,vá com moderação.

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