sopa creme de tomates

Ingredientes
2 copos de suco de tomate
2 copos de caldo de carne
1 colher das de sobremesa de manjericão fresco picado (se usar o seco coloque uma quantidade maior)
sal à gosto
2 colheres de farinha de rosca
2 colheres de creme de leite

Modo de preparar
1. Leve o suco de tomate, o caldo de carne e o manjericão ao fogo até ferver
2. Despeje aos poucos a farinha de rosca, mexendo sempre até engrossar um pouco
3. Acrescente o creme de leite e aqueça bem, sem deixar ferver
4. Sirva em seguida

As sopas-creme são muito apreciadas como entradas ou prato único no inverno. Ficam muito bem acompanhadas com cubos de pão amanhecido ligeiramente passados na manteiga


fonte: http://www.novasociedade.com.br