Não esqueça que a noite muito importante é consumir comida leve.
Ingredientes necessários:
Uma colher (sopa) de azeite de oliva espanhol . 10 g
1/2 xícara (chá) de cebola picada . 85 g
Uma xícara (chá) de salsão picado . 100 g
Um alho-poró pequeno fatiado . 65 g
3 colheres (sopa) de salsinha picada . 12 g
Duas colheres (sopa) de cebolinha-verde picada . 8 g
1 tablete de caldo de legumes. 12 g
1 cenoura pequena em rodelas . 80 g
Sal a gosto
Modo de fazer:
Em uma panela o azeite de oliva, coloque a cebola, o salsão, o alho-poró, a salsinha, a cebolinha, o caldo de legumes esfarelado, a cenoura e 1/2 litro de água.
Leve ao fogo e cozinhe, sem mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos ou até os legumes estarem macios e crocantes.
Acerte o sal e retire do fogo. Com essa sopinha você poderá perder uns quilinhos, mais não abuse por período muito prolongado.
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